هر گونه کپی برداری از مطالب این وبلاگ بدون اجازه و بدون ذکر منبع مجاز نمیباشد****** ×××××× با تشکر از حضور شما در این وبلاگ

*** هنر آشپزی ***

بهترین آموزشهای آشپزی گلچین شده از برنامه های تلویزیون

سوفله بادمجان



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٤٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/٥/۳۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

سوفله ی مرغ و بادمجان

 

طرز تهیه:

کره و آرد را روی حرارت کاملاً تفت میدهیم تا یک مقدار رنگ آن تغییر کند و بعد شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آرد کاملاً داخل شیر باز شود و غلظت خودش را به دست آورد داخل ظرف دیگری مقداری کره قرار میدهیم ......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:۱٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

سوفله موز


تصویر از دوست عزیزم صوری

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

راگوی ماهی

 

طرز تهیه:

ماهی گوشتی را به اندازه ی 2 بند انگشت برش میدهیم هر اندازه که ماهی را برش دادیم فلفل دلمه ای و خیارشور را هم به همان اندازه برش میدهیم مقداری نمک به ماهی میزنیم .........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٥/٢٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

سوفله ی مرغ و قارچ

 

طرز تهیه:

برای تهیه سس سفید کره را روی حرارت آب کرده آرد را اضافه میکنیم هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین برود بعد شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سس نسبتاً غلیظی به دست آید ........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

راگو همراه اردور بادمجان

  طرز تهیه:

ظرف را روی حرارت میگذاریم کره و روغن مایع را داخل ظرف میریزیم تا آب شود (شکر استفاده میکنیم چون شکر بافت گوشت را حفظ میکند) گوشت را داخل روغن قرار داده و حرارت را متوسط میکنیم ........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:٤٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت




انواع کد هاي جديد جاوا تغيير شکل موس