هر گونه کپی برداری از مطالب این وبلاگ بدون اجازه و بدون ذکر منبع مجاز نمیباشد****** ×××××× با تشکر از حضور شما در این وبلاگ

*** هنر آشپزی ***

بهترین آموزشهای آشپزی گلچین شده از برنامه های تلویزیون

پیتزا لقمه ای



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:۱۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

رول سالاد مرغ



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

متر شوتی آلو

غذای هندی

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

توپکهای مرغ و فلفل



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیش لورن

غذای بین المللی


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک مرغ



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

اسنک کوکو سبزی


 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:٠٤ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٩/۸/٢٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

املت ورقه بادمجان


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:٢٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/۳۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک ژامبون و سبزیجات



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/٢٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کاناپس قارچ


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/۱٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

پاکورا سبزیجات و هوموس

این دو غذا خیلی سریع آماده میشوند و مقوی و پر خاصیت هستند.


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کوکتل میگو


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:٥۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/۱/۳٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کراکت مرغ



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/۱/٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

ناگت مرغ



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:۳٠ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/۱۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

غذای سبزیجات چینی با مرغ

به همراه شیرین پلو با مرغ

 



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٢٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

فیله بادام



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:٢٥ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٢۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

دو نوع اسنک خوشمزه



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/۸/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک ذرت

یک نوع غذا

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

بورانی بادمجان



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٦:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/۱٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

مرغ در پوشش چیپس



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

میتلُف (پودینگ گوشت)



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

مرغ شکم پر

غذای شیرازی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۱٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

بورانی درهم

غذای بهشهر مازندران

 



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

اردور بادمجان

پیش غذای ترکی


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:۱٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کاناپس قارچ

 



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٥٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٢۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

سیب زمینی بامیه ای


تصویر از دوست عزیزم سحر خانم


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:۱٠ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٢۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

آپلاق

غذای بین الملل



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٦:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٢٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

دو نوع سس سبزیجات



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٤٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٢۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

حلیم بادمجان

غذای اصفهانی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

جوجه چینی

غذای فوری 

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٥۳ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٧/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

پنیر نعناعی


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٥۸ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٧/۱۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

ناگت مرغ



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/۱٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کبّه (عربی)

ویژه ماه مبارک رمضان



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٢۱ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

پیراشکی گوشت



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:۳٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

بریانی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:٤٠ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۳٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

دو نوع املت ساده و خوشمزه

 



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٤۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٢٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

دال عدس



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٢٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

فیله مرغ با پودر کاری 

 

طرز تهیه:

آرد و تخم مرغ ، آب پرتقال ، بکینگ پودر ، نمک و پودر کاری را مخلوط میکنیم تا یک مایع خمیری بدست آید خوب هم میزنیم تا مایع ما یکدست شود سپس روغن را در تابه میریزیم .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

غذای ترکی بؤره ک

 

طرز تهیه:

در کاسه ای آرد را الک کرده وسط آن را باز کرده تخم مرغ ، آب و نمک را افزوده و خمیر را درست می کنیم تا جایی ورز می دهیم که به دست نچسبد . روی خمیر را می پوشانیم تا 10 دقیقه استراحت کند .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱:۱٢ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

شکم پر بادمجان با سویا

http://i14.tinypic.com/66tbdy0.gifویژه ماه مبارک رمضانhttp://i14.tinypic.com/66tbdy0.gif

 

طرز تهیه:

سویا را در ظرف دو برابر حجم خودش با آب در حال جوش خیس میکنیم آب باید کامل داغ باشد تا آب زرد سویا را ول کند 15 دقیقه که داخل آب جوش ماند سویا را آبکش میکنیم بادمجانها را از شب پوست میکنیم میگذاریم بماند..........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٤٢ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

غذای ناز خاتون

 

طرز تهیه:

ابتدا بادمجانها را پوست کنده و یک برش به قطر 1 سانت از ابتدا تا انتها می دهیم و در روغن سرخ می کنیم گوشت را به همراه یک پیاز و 1قاشق رب گوجه و نمک و فلفل به صورت مایه ماکارونی در آورده .........

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

پاکوره هندی (پیش غذا)

http://i14.tinypic.com/66tbdy0.gifویژه ماه مبارک رمضانhttp://i14.tinypic.com/66tbdy0.gif

 

طرز تهیه:

مایع خمیر ما فوریست آب ولرم را بهش اضافه میکنیم و تخم مرغ را هم اضافه میکنیم پیاز نگینی شده ریز را هم به مواد اضافه میکنیم تره را هم مخلوط مواد میکنیم آرد نخود را هم کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

قطاب گوشتی

 

طرز تهیه:

ابتدا بکینگ پودر را داخل ماست اضافه میکنیم مخلوط میکنیم کمی بماند حدود 1 دقیقه بماند ماست را حجیم و پف دار میکند زرده تخم مرغ را داخل ظرف دیگری ریخته نمک را اضافه میکنیم بعد جعفری خرد شده را میریزیم......

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

مرغ کنتاکی

طرز تهیه:

ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می کنیم سپس آنها را با ادویه های مورد نظر مزه دار کرده سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می ریزیم شیر را به آن افزوده .........

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٢٠ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

تاس کباب گیاهی تابستانی

 

 

 

طرز تهیه:

ابتدا لوبیا سبز و هویج را خرد کرده سیب زمینی و کدو و بادمجان را پوست گرفته خلال می کنیم فلفل دلمه ای و سیب زمینی و نخود سبز را اضافه می کنیم 0 تابه ای در نظر می گیریم ...........

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۳٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

بورانی اسفناج

طرز تهیه:

اسفناج را خرد کرده ایم داخل ظرف میریزیم بدون روغن تا یک مقدار آبش کشیده شود سیر را خرد یا رنده میکنیم .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

مرغ شکم پر

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج را داخل ظرف میریزیم زرشک را اضافه میکنیم پیاز داغ و فلفل دلمه ای گردو و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم نمک و فلفل اضافه میکنیم ...........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:٥٤ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کشک بادمجان

 

طرز تهیه:

پیاز و سیر را در مقدار کمی روغن سرخ میکنیم مقداری زردچوبه و اگر مایل بودیم فلفل هم به مواد اضافه میکنیم (چون کشک خودش نمک دارد به همین دلیل نمک به غذا اضافه نمیکنیم) ......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:٤۱ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

برنج اسپانیایی

 

طرز تهیه:

پیاز را از قبل خیس کرده ایم با روغن سرخش میکنیم فلفل دلمه ای را نگینی را خرد کرده ایم گوجه را هم نگینی خرد میکنیم میگو را از قبل پوستش را کنده ایم ........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٠۳ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

میرزا قاسمی

طرز تهیه:

گوجه فرنگی ها را که یک برش ضربدر در قسمت پایین آن میزنیم داخل آب جوش قرار داده و بلافاصله بعد از آن داخل آب سرد قرار میدهیم بعد پوست آن را راحت جدا میکنم .........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

پف طلایی

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده را داخل ظرف ریخته و پیاز را اضافه میکنیم خوب با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه میکنیم در صورت تمایل میتوانید از ادویه هم استفاده کنید .............


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:۱٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

سیب زمینی قالبی

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را تمیز شسته و آب پز میکنیم بعد پوست کنده و حلقه حلقه میبریم (قطر حلقه ها نیم سانتی متر باشد) آنها را داخل قالب فلزی کمربندی که کف و دیواره اش را چرب کرده ایم .........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٦:٤٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

بادنجان و کدوی تو پر

طرز تهیه:

آب گوشت را گرم کرده ایم ظرف مورد را برداشته برنج را داخل آن ریخته و آب گوشت را اضافه میکنیم روی حرارت میگذاریم نیازی به نمک ندارد چون آب مرغ داخلش نمک دارد ...........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٦:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

سبوسه اسفناج

 

طرز تهیه:

کره را داخل ظرف میگذاریم روی حرارت آب شود قارچ را داخل آن میریزیم روی آن نصف لیموترش را میفشاریم تا آب آن روی قارچ ریخته و از سیاه شدن آن جلوگیری کند و آن را مزه دار کند .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:٥٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

جوجه چینی با خمیر بنیه و سس تاتار

 

طرز تهیه:

میتوان به جای فیله مرغ از میگو، ماهی و انواع سبزیجات استفاده کرد فیله ها را حدود 5 دقیقه در کره تفت میدهیم فقط در حدی که یک بخار کوتاه به فیله مرغ داده شود بیشتر از آن نمیپزیم چون سفت میشود روغن را داغ میکنیم دلستر را در ظرفی ریخته .........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:٢٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت




انواع کد هاي جديد جاوا تغيير شکل موس