هر گونه کپی برداری از مطالب این وبلاگ بدون اجازه و بدون ذکر منبع مجاز نمیباشد****** ×××××× با تشکر از حضور شما در این وبلاگ

*** هنر آشپزی ***

بهترین آموزشهای آشپزی گلچین شده از برنامه های تلویزیون

مافین خرما



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۱٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/٢۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک موز و شکلات


 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:۳۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/٢٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک مرغ



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک ژامبون و سبزیجات



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/٢٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک با هویج


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:٢٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/٢٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک سیب زمینی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/۱/٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک به شکل سبد



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:۳٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۱۱/٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک هندوانه



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:۱۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۱٠/۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک کدو حلوایی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٢٤ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/۳٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک با کرم قهوه



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/٢٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک موز



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک موز و شکلات



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:۳٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک برفی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:٥۱ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

چیز کیک انار



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٦:٥۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٩/۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک هویج



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۱٧ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/۸/۱٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک مایونز شکلاتی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:۱٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

ماد کیک



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۱٥ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک کدو سبز با دارچین



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک شکلاتی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/۸/٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک مرمر



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/۱۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

مافین آلبالو



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٩:۳٤ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

مافین خرما



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:٤٩ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کلوچه شکلاتی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:٢٤ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٧/٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک بادام زمینی



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:۱٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۳۱   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کلوچه میان پر

ویژه ماه مبارک رمضان



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:٤٧ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٢٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک لیمو



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٤۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٢۸   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک خرما

ویژه ماه مبارک رمضان



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٤٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٢٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک هویج



طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٢٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک ساده مارمالادی

 

طرز تهیه:

تمامی مواد کیک را در کاسه ای مخلوط کرده آنقدر می زنیم تا کرم مانند شود سپس در یک قالب گرد کوچک که کاغذ روغنی به ته آن انداخته ایم و چرب کرده ایم ...............


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک گردو و قهوه

 

طرز تهیه:

فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم کنید .قالب مخصوص مافین را چرب کرده کنار بگذارید . گردو و 45 گرم از شکر قهوه ای داخل دستگاه غذاساز ریخته تا خرد شود کره و باقیمانده شکر را با همزن برقی بزنید .........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:۱٠ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک پسته

 

طرز تهیه:

فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید قالب چهارگوش 23 سانتی متری را چرب کرده کنار بگذارید بهتر است کف و دیواره قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید پسته خرد شده را کف قالب پهن کنید ..........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک برای کودکان ( جوجه تیغی با روکش پودینگ)

 

طرز تهیه:

ابتدا شیر را با  پودر پودینگ مخلوط کرده و در شیر داغ کن بریزید و بر روی حرارت قرار دهید و مرتبا بهم بزنید تا پودینگ کاملا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته و روی آنرا بپوشانید ..............


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:۱۳ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک پنیر و لیمو 

 

طرز تهیه:

ابتدا کره را به همراه شکر و رنده پوست لیمو خوب با همزن می زنیم تا خوب سبک شود تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم بعد پنیر خامه ای را اضافه کرده کمی هم می زنیم ................


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک گردویی شیرعسلی 

 

طرز تهیه: 

ابتدا کره ، کاکائو ، شیر و شیر عسلی را ترکیب کرده و روی حرارت قرار داده تا کره آب شود بعد از روی حرارت برداشته می گذاریم خنک شود ، بعد تخم مرغ و شکر قهوه ای را با همزن زده تا یکدست شود.........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٤:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک سفید قیصی

 

طرز تهیه:

ته قالب مورد نظرتان را که بهتر است وسط آن سوراخ باشد را چرب نمائید ، فر را با حرارت 350 درجه سانتیگراد یا 175 درجه فارنهایت گرم کنید ، زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۳۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک شکلاتی

 

طرز تهیه:

فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید . قالب مستطیل شکل عمیقی را به ابعاد 35در 25 چرب کرده با کاغذ پوشش دهید . آب ، شکر ، کره و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید ..........

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:۱٤ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٢   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک کشمشی 

 

طرز تهیه:

کشمش را در ظرفی ریخته آب گرم روی آن بریزید رویش را بپوشانید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید . سپس در صافی ریخته و روی حوله پهن کنید تا آب آن کشیده شود . کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به صورت کرم در آید......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٥:٥٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک سیب کره ای 

 

طرز تهیه:

فر را روی درجه 180 سانتی گراد گرم می کنیم . سپس سیب ها را پوست می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و باریک باریک می کنیم کره را درظرفی ذوب کرده و سیب ها را به مدت 5 دقیقه داخل آن می پزیم .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:۳٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۱٠   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک پنیر با رویه انگور 

 

طرز تهیه:

ابتدا کره ذوب شده و پودر بیسکویت را با قاشق خوب مخلوط کرده و کف قالب 23 سانتی متری می ریزیم و با پشت قاشق خوب پرس می کنیم در ظرف دیگر تخم مرغ را به همراه پنیر خامه ای ، عسل ، آبلیمو و رنده پوست لیمو یا با همزن برقی و یا با دست 5 دقیقه می زنیم .........

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٦:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک کره ای با تزیین گیلاس 

 

طرز تهیه:

قالبی به ابعاد 23 سانتی متر را چرب کرده،کف آن را با کاغذ می پوشانیم،مواد را با هم داخل کاسه ای ریخته،با دور کند همزن می زنیم تا با هم ترکیب شوند سپس دور همزن را به درجه متوسط تغییر داده .......

 

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٤٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک یزدی

 

طرز تهیه:

تخم مرغها را درون ظرف می شکنیم و به مدت 10 دقیقه با مفتول دستی یا میکثر می زنیم تا تخم مرغ ها یکدست شوند و به ترتیب شکر ، ماست ، هل و وانیل را اضافه می کنیم . سپس آرد را با الک کم کم اضافه نموده .......

 


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٢:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٦/۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک فوری

 

طرز تهیه:

آب را گذاشتیم روی حرارت جوش بیاید پودر ژلاتین را داخل ظرفی ریخته شیر را اضافه میکنیم کاملاً هم میزنیم تا تقریباً سفت شود روی حرارت غیر مستقیم یعنی روی ظرف آب جوش قرار میدهیم ..............


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱:٥۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/٢٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک تر خامه ای 

 

طرز تهیه:

زرده و سفیده تخم مرغ را کاملاً با دقت از هم جدا میکنیم ذره ای از زرده نباید داخل سفیده شود نیمی از شکر را داخل سفیده و نیم دیگر را داخل زرده ها اضافه میکنیم وانیل را داخل زرده ها میریزیم ........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٢:۱٤ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٩   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک با شربت

 

طرز تهیه:

تخم مرغها و شکر و وانیل را در ظرف ریخته و با همزن برقی هم میزنیم به جای اسانس میتوانیم پوست لیموترش با پرتقال را رنده کنیم و 2 تا 3 قطره از آب آنرا برداریم اگر زیاد باشد .......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱۱:۱٠ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٧   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک کشمش و فندقی

 

طرز تهیه:

تخم مرغها و شکر و وانیل و کره یا مارگارین را داخل همزن برقی ریخته و در آن را میگذاریم و مواد را یک دور مخلوط میکنیم و بعد کشمش و بکینگ پودر را اضافه کرده و آرد را کم کم اضافه میکنیم ........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۸:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٦   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک اسفنجی بدون فر

 

طرزتهیه:                                                                                                                   

زرده تخم مرغ و شکر و با هل با هم با همزن برقی یا دستی میزنیم  سفیده تخم مرغ را جدا از اینها میزنیم تا به صورت کف درآید زرده و هل و شکر را که زده بودیم به سفیده اضافه میکنیم ..........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۱٠ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٥   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک چایی

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و وانیل را داخل ظرفی ریخته و با همزن برقی یا هر وسیله دیگری هم میزنیم تا شکر کاملاً در تخم مرغ حل شد و مواد تقریباً سفید رنگ شود کره یا مارگارین را که باز کرده ایم .............


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ٧:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱٤   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک ماکارون

طرز تهیه:

 

کره را روی حرارت ملایم میگذاریم تا آب شود نیاز نیست حتماً داغ شود اگر کره زیاد داغ شود کیک خراب خواهد شد کره را مستقیم از داخل یخچال درآورده و روی حرارت نگذارید.......


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۱٠:۱٥ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت

کیک قهوه

 

 

طرز تهیه:

 کره را با شکر مخلوط میکنیم با همزن برقی3دقیقه میزنیم تخم مرغها را هم یکی یکی اضافه کرده و خوب میزنیم با همزن بعد وانیل را اضافه میکنیم مقدار زیاد وانیل تلخ میکند ........


طرز تهیه

نویسنده : دریا - ساعت ۳:٥٠ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٧/٥/۱۳   |    نظر شما[]   |    لینک ثابت




انواع کد هاي جديد جاوا تغيير شکل موس