کرم هلوی دنت

کرم هلوی دنت

 

مواد لازم:

دنت شیری------------------------------------------- 1 لیتر

ورقه ژلاتین-------------------------------------------- 5 عدد

موز---------------------------------------------------- 2 تا 3 عدد

کمپوت هلو-------------------------------------------- یک عدد بدون آب

پودر ژله توت فرنگی---------------------------------- 1 بسته

خامه-------------------------------------------------- برای تزئین

 

طرز تهیه:

ظرف مورد نظر را روی حرارت میگذاریم تا گرم شود.

دنت شکلاتی شیری را داخل ظرف میریزیم تا گرم شود.

مایع شکلاتی را به این دلیل گرم میکنیم که ورقه های ژلاتین را داخل آن حل خواهیم کرد.


کمپوت هلو را داخل ظرفی که قرار است دسر را سرو کنیم میریزیم.

موز را حلقه حلقه میبریم و داخل ظرف کنار هلو میریزیم.


نحوه چینش مواد داخل ظرف به سلیقه خودتان بستگی دارد.

میتوان به جای هلو از هر میوه دیگری استفاده کرد اما ترکیب موز و هلو خیلی خوشمزه میشود.

مایع روی حرارت وقتی گرم شد حرارت را کمی کمتر میکنیم آن را کمی هم میزنیم و ورقه های ژلاتین را داخل آن می اندازیم.

ورقه های ژلاتین باعث استحکام مایع میشود.

نیازی نیست ورقه های ژلاتین را خرد کنیم یا بشکنیم بلکه به همان صورت داخل مایع قرار میدهیم.

وقتی ورقه های ژلاتین حرارت بخورند باعث میشوند مایع شکلات به صورت ژله دربیاید.

مایع را آهسته و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد. اینقدر هم میزنیم تا ورقه های ژلاتین کاملاً داخل مایع حل شود.

مایع را از روی حرارت برمیداریم و روی موز و هلو میریزیم.

به پودر ژله توت فرنگی مقدار خیلی کمی در حد کمتر از نصف استکان آب معمولی اضافه میکنیم. نیازی نیست آب گرم باشد.

خامه را به آن اضافه میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شوند.

مایع آماده شده از پودر ژله و خامه را به هر شکل که دوست داشتیم روی مواد قبلی به حالت تزئینی میریزیم.

دسر را طبقه بالای یخچال به مدت یک ساعت میگذاریم تا کاملاً خودش را بگیرد.

دسر را به این دلیل طبقه بالای یخچال قرار دادیم که بوی مواد غذایی داخل یخچال را نگیرد. میتوان به جای این کار روی دسر سلفون کشید.

 

شبکه 3 برنامه بهونه

مربی: آقای گلریز

/ 1 نظر / 101 بازدید
سارا

سلام چه وبلاگ خوشمزه ای ! خیلی عالیه . چند تا از دستو رات آشپزی را خوندم . دستتون درد نکنه البته آخری ها شرا نه ! سیستمم آکروبات ریدر را نصب نمی کنه اعلام خطا می می کنه اما بازم ممنون اجازه می دین لینکتون کنم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟