کیک ژامبون و سبزیجات

کیک ژامبون و سبزیجات

 

مواد لازم:

ژامبون گوشت---------------------------------------- یک پیمانه

فلفل دلمه ای و پیازچه------------------------------- مجموعاً یک دوم پیمانه

پنیر یا ماست سفت---------------------------------- یک پیمانه

تخم مرغ---------------------------------------------- 6 عدد

آبلیمو-------------------------------------------------- 1 قاشق سوپخوری

روغن مایع--------------------------------------------- یک پیمانه

بکینگ پودر-------------------------------------------- 1 قاشق چایخوری

فلفل و نمک و آویشن-------------------------------- به میزان لازم

سینه مرغ پخته و خرد شده------------------------- یک پیمانه

آرد----------------------------------------------------- 3 پیمانه

 

طرز تهیه:

این کیک حالت غذا دارد و یک غذای کامل است. و خیلی خوشمزه است.

یک پیمانه ژامبون حدود 4 ورق میشود.

میتوان از مخلوط پنیر و ماست هم استفاده کرد.

آبلیمو را با مقدار کمی آب رقیق تر میکنیم. و بهتر است از آب لیموی تازه استفاده کنیم.

بکینگ پودر را با 3 پیمانه آرد مخلوط کرده و الک میکنیم.

سفیده های تخم مرغ را از زرده جدا میکنیم و در ظرفی با همزن برقی هم میزنیم. سفیده باید کاملاً زده باشد طوری که سفید و برفی شود و وقتی ظرف را برمیگردانیم از ظرف نریزد.

دقت کنید وقتی میخواهید سفیده تخم مرغ را هم بزنید هم ظرف و هم پره های همزن کاملاً تمیز و خشک باشند و هیچ گونه چربی یا مواد دیگری نداشته باشند.

سفیده تخم مرغ را کنار میگذاریم.

زرده های تخم مرغ را در ظرف دیگری هم میزنیم.

بلافاصله پنیر یا ماست یا مخلوط هر دو را به زرده تخم مرغ اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم.

وقتی مواد خوب مخلوط شدند همزن برقی را کنار میگذاریم.

روغن مایع را به مواد اضافه کرده و با همزن دستی یا قاشق هم میزنیم.

مقداری از آبلیموی رقیق شده را اضافه میکنیم و مابقی آن را نگه میداریم.

فلفل دلمه ای و پیازچه را هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

ژامبون را هم به مواد اضافه کرده و با آنها مخلوط میکنیم.

مرغ پخته شده و خرد شده را هم اضافه میکنیم.

آرد را به تدریج اضافه کرده و هم میزنیم.

اگر مواد کمی سفت شده باشد میتوانیم مقدار کمی آب به مواد اضافه کنیم.

که ما این آب را اول کار به آبلیمو اضافه کرده ایم.

سفیده را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

از قالب میان تهی برای تهیه این کیک استفاده میکنیم.

کف قالب میان تهی را سوسیس حلقه حلقه شده میچینیم و مواد را روی آنها میریزیم تا وقتی کیک را برمیگردانیم حلقه های سوسیس روی کیک دیده شوند.

مواد را داخل قالب میریزیم و داخل فر 180 درجه سانتی گراد یا 360 درجه فارنهاید طبقه وسط فر حدود 45 دقیقه میگذاریم بپزد.

بعد از گذشت مدت زمان 20 دقیقه میتوانیم در فر را باز کنیم و به کیک سر بزنیم.

قبل از 20 دقیقه اگر در فر را باز کنیم پف کیک میخوابد.

وقتی کیک را از فر بیرون آوردیم میگذاریم کاملاً خنک شود بعد داخل ظرف مورد نظر برمیگردانیم.

شبکه سه برنامه خانه فیروزه ای

مربی: خانم کوهستانی

/ 4 نظر / 87 بازدید
فروشگاه فیلم AAP

سلام، عید فطرت مبارک، دمت هم گرم؛ به وبسایت ما هم سر بزنی خوشحال می شیم. فروش انواع فیلم های DVD و DIVX و سریال های خارجی با بهترین کیفیت و کمترین قیمت قیمت: DVD (هر فیلم) : 800 تومان DIVX (هر فیلم) : 250 تومان سریال (هر دی وی دی): 1000 تومان

مطبخ رویا

دوست خوبم .عید سعیدفطر بر شما مبارک باد.شاد باشید [گل]

آدمن جدید ترین سیستم کسب درآمد...

سلام، از وبلاگ خوبتون ممنون! غرض از مزاحمت، براتون یه پشنهاد دارم: استخدام بازارياب به شرط آشنايي جزئي با رايانه و اينترنت خلاصه اي از معرفي سايت: 1 - اگر بلديد با رايانه کار کنيد و آشنايي جزئي با اينترنت داريد مي توانيد به عنوان شغل اول به فعاليت در اين سايت بپردازيد. 2 - اين روش تفاوت فاحشي با روش کليکي دارد 3 - اگر وبسايت نداريد جاي نگراني نيست 4 - در واقع شما يک فروشگاه 24 ساعته باز مي کنيد که نيازي به حضور شما در فروشگاه نيست ولي فروشگاه کار خود را مي کند. 5- ما همواره و همه جا شما رو یاری می کنیم. .::عضویت رایگان و آسان::. .::------ قابل توجه مدیران سایت ها -------::. آیا مایل هستید با ما تبادل لینک داشته باشید؟ ؟ ؟ ؟ لطفا برای تبادل لینک و بنر با ما در تماس باشید... مژده ---------------- مژده درج لینک شما در لینک باکس آدمن ولی نمایش در 2 سایت.(آدمن) همین امروز لینک خود را ثبت کنید... تا چند روز آینده روشی جدید رو در اختیار مدیران کافینت ها قرار خواهم داد که در عرض چند ماه به آرزوی خود برسند. ......:::::::: با ما در تمای باشید ::::::::.......

الناز

سلام سايت زيبايي دارين خوشحالم که با سايتتون آشنا شدم اگه مايل به تبادل لينک بودين خبرم کنيد خوشحال ميشم موفق باشيد www.Patugh.ir